Le fave “cravatta” sono delle favette fritte e salate che come particolarità hanno questo lembo di cuticola che resta al centro e che la fa sembrare una cravatta. Vengono tagliate manualmente una ad una e siccome la fava resta intera, una volta fritta assume una fragranza molto particolare con un sapore intenso.
Le fave “cravatta” sono delle favette fritte e salate che come particolarità hanno questo lembo di cuticola che resta al centro e che la fa sembrare una cravatta. Vengono tagliate manualmente una ad una e siccome la fava resta intera, una volta fritta assume una fragranza molto particolare con un sapore intenso. Drink preferito: birra!
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