Albicocche Turchia

Le albicocche secche possono essere un valido snack, sano e genuino, in vista della stagione estiva. Col caldo in estate, si cercano sempre alimenti ricchi di sali minerali, leggeri, ma soprattutto facili da conservare. L’albicocca è il frutto del Prunus armeniaca (Albicocco), albero che fa parte della stessa famiglia del pesco e del ciliegio (genere Prunus). L’albicocco ha origini orientali ed è stato importato nella zona del Mediterraneo dagli Arabi, a foglia caduca verde possiede fiori bianchi in primavera e frutti tondi-ovali, color arancio sfumati di rosso in estate. possiedono un alto contenuto di fibre, utili per il transito intestinale e aiutano a ridurre gli zuccheri nel sangue e il colesterolo, inoltre sono un vero concentrato di vitamina A e C: La vitamina A agisce sulla vista ed aiuta a prevenire eventuali problemi futuri, rafforza il sistema immunitario, denti e ossa. La vitamina C agevola la moltiplicazione dei globuli rossi e il tono muscolare.