Fagioli Borlotti

Questi legumi sono privi di glutine, quindi possono essere integrati nella dieta di chi soffre di celiachia o essere consumati dai vegani e dai vegetariani. I fagioli borlotti bio sono ricchi di diverse sostanze nutritive: fibre, vitamine del gruppo B e sali minerali (potassio, fosforo, magnesio, calcio e ferro). I fagioli possono essere utilizzati in tantissime ricette: insalate, zuppe, minestre e contorni. Prima di cuocere i fagioli è necessario sciacquarli con cura e lasciarli in ammollo.